Resep Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam bening tidak kuning.Formula Cara membuat soto ini hampir sama dengan lamongan dan ambengan, bisa diganti ceker juga loh tuh ayam.
Soto Ayam merupakan salah satu makanan populer di Indonesia. Dengan berbagai daerah dan etnis yang berbeda, kita memperkaya berbagai rasa soto itu sendiri. Soto adalah sup Indonesia yang dapat dibuat dengan atau tanpa santan. Kali ini, saya menyajikan Soto Ayam Bening. tapi sebelumnya anda bisa juga baca soto ayam lamongan disini dan juga soto ayam kuning.Nah gimana rahasia Resep Cara Membuat Soto Ayam ?, kita bahas sama-sama mengenai Resep masakan yang satu ini.
resep soto ayam beningGambar Soto Ayam Bening

Bahan dan bumbu utama :

  • 1/2 ekor ayam (kampung), dipotong-potong dulu
  • 1500 cc air
  • 1 cm jahe segar,dimemarkan dulu
  • 6 siung bawang putih,dihaluskan
  • 2 batang serai,dimemarkan dulu
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • secukupnya Minyak goreng

Bahan Pelengkap Resep Soto Ayam Bening :

150 gram soun, seduh
250 gram kripik kentang
2 butir telur rebus
1 batang seledri, diiris halus
secukupnya Bawang goreng secukupnya
100 gram taoge
2 buah jeruk nipis, potong- potong

Tata Cara Membuat Soto Ayam Bening

  1. - Pertama Rebus ayam hingga empuk, kemudian angkat.
  2. - Selanjutnya Tumis bawang putih sampai bau harum, lalu masukkan serai, lada, daun jeruk, juga jahe, kaldu ayam, dan penyedap rasa.
  3. - Tumisan tadi masukkan kedalam air rebusan ayam. MAsak hingga mendidih. Angkat.selesai
Cara penyajian soto ayam ; Ambil mangkuk masukan soun, taoge, telur rebus, ayam, lalu tuang kuah ayam. Taburkan juga bawang goreng, daun seladri, kripik kentang, beri perasan jeruk nipis.

Sudah pasti rasa segar akan merayapi tenggorokan anda. sangat cocok sekali ditambah dengan sambal goreng pedas dan sebagai teman makan nasi. Semoga resep Soto Ayam bening ini bisa memeriahkan dapur anda.


Ket. masakan :
Durasi masak: 45 menit dan Untuk : 5 porsi ,
Mengandung kalori: 150 Kalori

Resep Soto Ayam bening Enak

Posted by Yus wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Soto Ayam Bening == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-soto-ayam-bening.html sebagai sumbernya. - on : 8:45 PM untuk Resep 4.



Artikel Terkait :