Resep Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam bening tidak kuning.Formula Cara membuat soto ini hampir sama dengan lamongan dan ambengan, bisa diganti ceker juga loh tuh ayam.
Soto Ayam merupakan salah satu makanan populer di Indonesia. Dengan berbagai daerah & etnis yang berbeda, kita memperkaya berbagai rasa soto itu sendiri. Soto adalah sup Indonesia yang dapat dibuat dengan atau tanpa santan. Kali ini, saya menyajikan Soto Ayam Bening. tapi sebelumnya anda bisa juga baca soto ayam lamongan disini dan juga soto ayam kuning.
resep soto ayam bening
Resep Soto Ayam yg Bening

Nahh gimana rahasia langkah demi langkah Cara Membuat Soto Ayam ?, kita bahas sama-sama mengenai Resep masakan yang satu ini.

Bahan bumbu :

  • 1/2 ekor ayam (kampung),-dipotong-potong dulu
  • 1500 cc air
  • 1 cm jahe segar,-dimemarkan dulu
  • 6 siung bawang putih,-dihaluskan
  • 2 batang serai,-dimemarkan dulu
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa,-jika suka
  • secukupnya Minyak goreng

Pelengkap Resep Soto Ayam :

>150 gram soun, seduh
>250 gram kripik kentang
>2 butir telur rebus
>1 batang seledri, diiris halus
>secukupnya Bawang goreng secukupnya
>100 gram taoge
>2 buah jeruk nipis, potong- potong
Tata Cara Membuat Soto Ayam Bening
  1. - Pertama tama Rebuslah ayam hingga empuk, kemudian angkat.
  2. - Selanjut nya Tumis bawang putih sampai bau harum, lalu masukkan serai, lada, daun jeruk, jg jahe, kaldu ayam, dan penyedap rasa.
  3. - Lalu Tumisan tadi masukkan kedalam air rebusan ayam. MAsak sampai mendidih. Angkat. selesai sudah pembuatan Soto ayam yang bening.
Cara penyajian ; Ambil mangkuk masukan soun, taoge, telur rebus, ayam, lalu tuang kuah ayam. Taburkan juga bawang goreng, daun seladri, kripik kentang, beri perasan jeruk nipis.

Sudah pasti rasa segar akan merayapi tenggorokan anda. sangat cocok sekali ditambah dengan sambal goreng pedas dan sebagai teman makan nasi. Semoga kuliner masakan bumbu kuah bening ini bisa memeriahkan dapur anda.


Keterangan masakan aneka kuah :
Durasi w masak: 45 menitan, Untuk : 5 porsi ,
kandungan kalori: 152 Kalori

Resep Soto Ayam Bening enak

penulis

Artikel Terkait Resep Soto Ayam Bening