Resep Batagor Bandung Asli

Resep Batagor Bandung Asli ikan sederhana.inilah kawan cara membuat batagor Kingsley atau riri tempat usaha spesial masakan sukses di bandung perlu anda coba sekarang juga.
Batagor Bandung , Batagor punya singkatan bakso tahu goreng, makanan khas dari kota bandung. Baso / bakso artinya bakso; tahu atau Tofu berarti tahu dan goreng berarti digoreng. Admin RESEP4 lebih suka menerjemahkan kata-kata kedalam Fried Dumpling, karena mengandung fishballs yang digoreng, shu mai, dan diisi tofus. Resep Batagor Bandung dasar sebenarnya sama dengan Bandung Style Steamed Dumplings (Siomay Bandung). Kedua penganan ini disajikan dengan sambal kacang yang sama enak, Kami pernah posting sebelumnya pada Siomay Bandung. oke deh berikut resep dan cara membuat Batagor Bandung yang asli spesial.
resep batagor bandung

Bahan utama batagor bandung :

  • 15 lembar kulit pangsit, - bisa beli dipasar sudah jadi
  • 50 ml santan yg encer
  • 100 gram tepung sagu merk apa aja
  • 250 gram fillet ikan mas/ikan tenggiri, - haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Secukupnya Minyak goreng, - tuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus Resep Batagor :
> 2 sendok makan irisan bawang putih
> 1 sendok teh merica bubuk
> 1 sendok makan kecap/kecap ikan
> 1 sendok teh garam
> 1 sendok teh gula pasir

Bumbu kacang batagor :
> 100 gram kacang goreng kering, digiling halus dulu dong
> 1 sendok makan irisan bawang putih
> 2 sendok makan irisan cabai merah
> 1 sendok teh garam
> 2 sendok makan gula pasir
> 200 ml air panas
> jeruk nipis secukupnya, diperas airnya dulu
> kecap manis secukupnya

Tata Cara membuat batagor Bandung:

  1. - Pertama-tama Campurkanlah ikan giling dengan bumbu yang sudah dihaluskan, telur,minyak goreng,tepung sagu dan santan menjadi satu. Aduk-aduk sampai rata.
  2. - selanjutnya letakkan kulit pangsit, beri adonan tadi. lipat dan goreng hingga warnanya keemasan. angkat dan tiriskan.
Cara membuat bumbu kacang tuk batagor bandung :
- Pertama-tama Goreng bawang putih dan cabai hingga harum. lalu Angkat kemudian haluskan.
- Selanjutnya Campurkan bumbu itu dengan kacang, air, garam, dan gula pasir.
cara menghidangkan : Sediakan piring beri beberapa potong batagor siram bumbu kacang di atasnya, siram kecap manis, dan perasan jeruk nipis.Baca juga Resep Soto Bandung disini.

Silahkan pembaca masakan ini dinikmati dengan santai dan rasakan khasnya bandung didalam, apakah seenak buatan ibu RIRI dan juga Kingsley?, rasa bumbu-bumbu dan juga campuran daging giling yang dibungkus rempah-rempah sangat akan terasa nyaman dimulut ditambah aroma jeruk nipis membuat kita segar.Resep batagor bandung asli sudah selesai anda terapkan?, kalau belum? silahkan coba deh.


Keterangan Resep Batagor Bandung :
Durasi wkt masak: 1 Jam Untuk : 5 porsi ,
Mengandung : 328 Kcal
Resep ini sudah mendapatkan vote : 4 Bintang oleh 118 Resensi

Resep batagor bandung Asli Spesial

ditulis oleh Yus Wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Batagor Bandung Asli == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-batagor-bandung-asli.html sebagai sumbernya. - on : 7:20 AM untuk Resep 4.



Artikel Terkait Resep Batagor Bandung Asli