Resep Batagor Bandung Asli

Resep Batagor Bandung Asli sederhana Spesial.Rahasia cara membuat batagor Riri dan Kingsley tempat usaha sukses di bandung perlu anda coba sekarang juga.
Batagor Bandung ; Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, makanan khas dari bandung. Baso / bakso artinya bakso; tahu atau Tofu berarti tahu dan goreng berarti digoreng. Admin RESEP4 lebih suka menerjemahkan kata-kata kedalam Fried Dumpling, karena mengandung fishballs yang digoreng, shu mai, dan diisi tofus. Resep Batagor Bandung dasar sebenarnya sama dengan Bandung Style Steamed Dumplings (Siomay Bandung). Keduanya disajikan dengan sambal kacang yang sama enak, yang saya posting sebelumnya pada Siomay Bandung. oke berikut resep dan cara membuat Batagor Bandung yang asli spesial.
resep batagor bandung

Bahan utama batagor bandung :

  • 15 lembar kulit pangsit, bisa beli dipasar sudah jadi
  • 50 ml santan yang encer
  • 100 gram tepung sagu merk apa saja
  • 250 gram fillet ikan mas/ikan tenggiri, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu dihaluskan:
2 sendok makan irisan bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap/kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Bumbu kacang batagor :
100 gram kacang goreng kering, digiling halus dulu dong
1 sendok makan irisan bawang putih
2 sendok makan irisan cabai merah
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
200 ml air panas
jeruk nipis secukupnya, diperas airnya dulu
kecap manis secukupnya

Tata Cara membuat batagor Bandung:

  1. - Pertama-tama Campurkanlah ikan giling dengan bumbu yang sudah dihaluskan, telur,minyak goreng,tepung sagu dan santan menjadi satu. Aduk-aduk sampai rata.
  2. - Kemudian letakkan kulit pangsit, beri adonan tadi. lipat dan goreng ingga warnanya keemasan. angkat dan tiriskan.
Cara membuat bumbu kacang tuk batagor bandung :
- Pertama-tama Goreng bawang putih dan cabai hingga harum. lalu Angkat kemudian haluskan.
- Selanjutnya Campurkan bumbu itu dengan kacang, air, garam, dan gula pasir.
cara menghidangkan : Sediakan piring beri beberapa potong batagor siram bumbu kacang di atasnya, siram kecap manis, dan perasan jeruk nipis.Baca juga Resep Soto Bandung disini.

Silahkan ya dinikmati dengan santai dan rasakan khasnya bandung didalam, apakah seenak buatan ibu RIRI dan juga Kingsley?, rasa bumbu-bumbu dan juga campuran daging giling yang dibungkus rempah-rempah sangat akan terasa nyaman dimulut ditambah aroma jeruk nipis membuat kita segar.Resep batagor bandung asli sudah selesai anda terapkan?, kalau belum? silahkan coba deh.


Keterangan Resep Batagor Bandung :
Durasi Memasak: 1 Jam Menghasilkan: 5 porsi ,
Mengandung : 327 Kalori
Resep ini sudah mendapatkan vote : 4 Bintang oleh 116 Resensi

Resep batagor bandung Asli Spesial

ditulis oleh Yus Wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Batagor Bandung Asli == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-batagor-bandung-asli.html sebagai sumbernya. - on : 7:20 AM untuk Resep 4.



Artikel Terkait Resep Batagor Bandung Asli