Resep Siomay Bandung Asli

Resep Siomay Bandung Asli enak ikan udang ayam.Proses cara membuat somay hampir sama dgn batagor, lengkap dengan saus kacang juga loh. oh iya udang dapat saja diganti ikan tenggiri untuk isinya, itu terserah selera pembaca sehingga saat makan akan bertambah nikmat. Resep masakan ini telah dicoba beberapa orang dan menyatakan enak.
Saya tidak tahu persis sejak kapan saya suka makan makanan jalanan ini. Siomay mirip dgn makanan Cina Dim Sum. Masakan Ini adalah ikan kukus pangsit disajikan dengan saus kacang. kata Siomay sendiri berasal dari Cina Siomai (siu mai atau shaomai), sebuah Dumpling tradisional China yg dianggap berasal dari Inner Mongolia.
resep siomay bandung
Gambar Resep siomay bandung yg asli

Siomay bandung populer di Indonesia sebagai makanan jalanan. Ada begitu banyak jenis variasi Resep Siomay Bandung dalam masakan Indonesia berdasarkan daging yg digunakan tuk isian. Kita dapat menggunakan ikan, ayam, udang, kepiting, atau campuran ayam & udang. Sebagai resep masakan siomay saya bagikan di sini menggunakan campuran ayam & udang sebagai pengisi. Siomay Bandung adalah varietas yg paling terkenal di Indonesia.
Siomay Bandung disajikan dengan tahu, telur rebus & sayuran seperti kentang, kubis, pahit-melon, dan komponen yang paling penting, yaitu Saus Kacang. Kita bisa menambahkan beberapa bumbu tuk saus kacang seperti cabai, air jeruk nipis & sedikit kecap manis. Yaa sudah kita lihat dibawah ini resep dan cara membuat siomay bandung asli enak.

Bahan bumbu resep siomay :

  • 20 lembar Kulit pangsit sudah jadi
  • Beberapa buah Tahu putih
  • Beberapa buah Kentang,-kupas, potong sesuai selera
  • Beberapa lembar Kol,-tipiskan tulang daunnya, rebus sampai layu

Bahan Isi Siomay, campur jadi satu:

300 gram daging ayam,-dicincang halus
300 gram udang,-dicincang halus
150 gram tepung kanji
5 siung bawang putih,-dihaluskan
1/2 sendok makan saos tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
1 sdt gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telor,-dikocok dulu


Saos Kacang Bandung :

4 siung bawang putih, ditumis layu
2 butir bawang merah, ditumis layu
4 buah cabe merah, ditumis layu
Cabe rawit sesuai selera, ditumis layu
250 gram kacang tanah goreng
8 butir kemiri sangrai
Cuka secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
100 ml air
Jeruk limo secukupnya
Tata Cara Membuat Siomay Bandung Asli
  1. - tuk Siomay: Isilah kulit pangsit dgn bahan isi, bentuk seperti mangkok.
  2. - tuk Tahu: Belahlah menjadi 2, keruk bagian tengahnya, isi dgn bahan isi siomay.
  3. - tuk Kol: Isi dgn bahan isi, lalu gulung .
  4. - Selanjutnya Kukuslah semua bahan sampai matang. angkat
  5. - Tuk Saos Kacang: Haluskan semua bahan (kecuali air & jeruk limau).
  6. - Sekarang waktunya Panaskan wajan, tumis bahan yg telah dihaluskan sambil tuangi air. Masak sampai matang.
  7. - Lalu Angkat Saos dr api beri perasan jeruk limo.

Nih Cara penyajian sangat gampang bak batagor bandung, tinggal ditaruh dipiring lalu siram dgn saos kacang & beri kecap, terakhir perasan jeruk limo jg sambal kalau suka, Rasa siomay ini sangat gurih, bisa anda coba sendiri dgn panduan Resep Siomay Bandung asli ini.


Keterangan Resep Siomay Bandung :
Durasi wkt Memasak: 1 Jam 30 Menitan porsi : 6 porsi ,
Kand gizi : 163 Kalori
Resep ini telah mendapatkan : 5 Bintang oleh 81 Resensi

Resep Siomay Bandung Asli Enak

penulis

Artikel Terkait Resep Siomay Bandung Asli