Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening tuk berbuka puasa / sahur sangat cocok karena akan membangkitkan selera anda, apalagi kalau sop ini dalam keadaan panas.oleh Resep4.
Kali ini memang rada berbeda, admin mencoba mengangkat tentang Sop Kikil Kaki Sapi (kikil=Kaki), sebenarnya siapa sih yang ingin membuat masakan ini?, mengapa saya tanya begitu?, karena pembuataannya cukup rumit, eh sebenarnya sih gak juga, cuma harus kita akui bahwa kaki sapi perlu penanganan khusus dalam persiapannya, namun tergantung juga pada anda, apakah ketika membeli, kikil ini sudah bersih artinya sudah tidak berbulu dan siap dimasak?.
biasanya model begini harganya akan berbeda dengan kaki sapi yang masih utuh (kotor=berbulu, nah ok itu kita serahkan kepada anda saja, lebih baik beli yang siap pakai saja ya.Tak panjang lebar ini resep dan cara membuat sop kikil Kaki sapi Kuah bening kami.
Haluskan dan lalu tumis :
10 Bawang merah
10 Bawang putih
5 Cabe merah besar
5 cm Laos
5 cm Jahe
1 sendok makan garam
Segenggam kemiri goreng
Segenggam kacang tanah goreng
Sambal :
Cabe rawit merah direbus
Kemiri goreng
Perlengkap lain :
Lontong
Jeruk nipis
Daun brambang iris halus untuk taburan
Brambang goreng untuk taburan
Kecap manis (kalau suka)
Silahkan bunda Coba sop kaki sapi ini sangat lezat, sempurna untuk makan malam musim dingin atau ketika hujan.selesai sudah Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening, bye.
Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening Enak
Posted byResep masakan Ini adalah sop kikil sapi yang sangat dasar. Sangat mudah, lezat dan serat murah meriah untuk membuat masakan ini. Walaupun ada ratusan variasi resep tradisiona, sulit untuk memperbaiki versi ini yang rasanya gurih dan membuat kita ketagihan.baca juga sop kambing medan.Info Masakan Resep Sop Kikil Kaki Sapi :
Waktu persiapan | Waktu memasak | Total Memasak | Porsi |
---|---|---|---|
30 Menit | 1 Jam | 1 Jam 30 Menit | 7 Porsi |
Bahan bumbu Resep Sop Kikil Kaki Sapi
- 2 buah kaki sapi yg bagus,potong potong, hilangkan bulunya, rebus sebentar, lalu buang airnya
Haluskan dan lalu tumis :
10 Bawang merah
10 Bawang putih
5 Cabe merah besar
5 cm Laos
5 cm Jahe
1 sendok makan garam
Segenggam kemiri goreng
Segenggam kacang tanah goreng
Sambal :
Cabe rawit merah direbus
Kemiri goreng
Perlengkap lain :
Lontong
Jeruk nipis
Daun brambang iris halus untuk taburan
Brambang goreng untuk taburan
Kecap manis (kalau suka)
Tata Cara memasak kikil kaki sapi
- - Pertama tumislah bumbu halus sampai wangi betul
- - Selanjutnya masukkan kikil, tumis sebentar,oseng-oseng
- - Kemudian tambahkan air, lalu masak sampai kikil empuk (bisa menggunakan panci presto, kalau ada)
- - Terakhir taruh dimangkok, diatas potongan lontong, lalu taburi daun brambang dan brambang goreng, sajikan panas-panas dengan sambal pedas dan jeruk nipis.
Informasi Nutrisi Resep Sop Kikil Kaki Sapi :
Kalori | Lemak | Protein | Kolesterol |
---|---|---|---|
200 kcal | 4 g | 18 g | 34 mg |
Rating 4.0 dari 11 pembaca
Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening Enak
by Yus Wanti