Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin dengan bumbu kuning. cara membuat pindang dari ikan patin ini termasuk cukup banyak yang suka, memang ada banyak aneka olahan khas daerah seperti meranjat dan lain-lain, Tapi sekarang ini kita bahas yang pindang universal dulu, karena sepertinya hampir sama saja, yang membedakan adalah beberapa bumbunya saja, namun oleh sebab itu rasa dan aroma khas setiap daerah pun dirasa berbeda. ok pembaca silahkan simak resep masakan ikan yang satu ini.
Resep Pindang Ikan Patinsangat menggirukan Pindang Ikan Patin

Bahan yang diperlukan :

  • 500 gram ikan patin segar
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 cm lengkuas, diiris tipis
  • 2 cm kunyit, diiris tipis
  • 3 cm jahe, diiris tipis
  • 2 batang serai, dimemarkan dulu
  • 10 buah cabai rawit, dibiarkan utuh
  • 3 buah tomat hijau, dibelah empat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 500 ml air
Bumbu dihaluskan :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 mata asam jawa
1 sendok teh gula merah, diiris
1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Pindang Ikan Patin

  1. - Pertama cuci bersih ikan patin, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
  2. - Selanjutnya rebuslah air dan masukan bumbu dihaluskan tadi, masukan juga lengkuas, kunyit, jahe, dan serai hingga mendidih.
  3. - Terakhir masukkan ikan patin dan bumbu-bumbu lainnya, masak di atas api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap, cicipi. Angkat, selesai

Rasa ikan air tawar yang satu ini menawarkan rasa sensasi lain, sehingga memang berbeda dengan ikan lainnya, lezat dan empuk tentunya.Sebagai salah satu sumber protein hewani, ikan patin memiliki keunggulan di segi gizi, lihat juga bakso ikan kuah. Nah jadi dengan adanya Resep Pindang Ikan Patin ini semoga anda menjadi pecinta kuliner ikan.


Info Masakan ini:
Lama mempraktekan Resep Pindang Ikan Patin : 10 Menit dan Menghasilkan: untuk 4 orang ,
Kandungan Kalori : 120Kalori

Resep Pindang Ikan Patin

ditulis oleh Yus wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Pindang Ikan Patin == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/08/resep-pindang-ikan-patin.html sebagai sumbernya. - on : 12:45 AM untuk Resep 4.



Artikel Terkait :