Resep Pempek Adaan

Resep Pempek Adaan berbentuk bulat. Pempek ini agak berbeda bentuknya cara membuat pun langsung digoreng, mau bikin?, rasanya enak banget. empek empek ini lain dari lenjer, dos, kapal selam yang biasa kita kenal, bentuknya seperti baso namun rasa tetap khas palembang dan tetap masih sama di temenin cuko sama irisan ketimun sebagai pelengkapnya. sip nih resep masakan itu.
resep pempek adaanPempek Adaan, bentuk lain khas palembang

Bahan yang diperlukan :

  • 250 gram fillet ikan tenggiri
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan dulu
  • 1 butir telur
  • 3 batang daun bawang kecil, diiris dulu
  • 120 gram tepung kanji
  • 1/4 sendok teh gula
  • 100 ml air es
  • secukupnya garam
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Untuk Saus Cuko Pempek :

Secukupnya Gula merah
Secukupnya Cabe rawit, haluskan
Secukupnya Bawang putih, haluskan
Secukupnya Udang kering, haluskan
Secukupnya Asam / cuka
Secukupnya Air
Secukupnya Garam

Pelengkap : irisan ketimun

Cara membuat Pempek Adaan :

  1. - Pertama haluskan ikan tenggiri dengan blender hingga menggumpal. Tambahkan telur dan bawang putih, process blender kembali
  2. - Lalu Masukkan air, blender sebentar kemudian tambahkan tepung kanji, gula dan garam. blender hingga tercampur rata.
  3. - Pindahkan adonan ke dalam wadah, kemdudian tambahkan irisan daun bawang lalu aduk aduk menggunakan sendok.
  4. - selanjutnya Buatlah bulatan seperti baso menggunakan 2 sendok lalu langsung goreng di wajan yang sudah panas minyaknya dengan api sedang hingga matang.angkat
  5. - Terakhir Untuk Cuko : Campur semua bahan kemudian rebus sampai mendidih.selesai
Cara penyajian : ambil beberapa butir pempek ke atas piring lalu taburi ketimun yang sudah dipotong dadu lalu siram dengan cuko,

hmmm seger rasanya dan rasa ikannya terasa banget, coba saja, karena adonan langsung digoreng membuat si bulat adaan lebih garing, mantap abis, baca juga lenjer dan dos. Silahkan coba ya resep pempek adaan nya.


Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam dan Menghasilkan: untuk 3 orang ,
Mengandung : 112Kalori
Resep ini mendapatkan : 5 Bintang oleh 35 Resensi

Resep Pempek Adaan

ditulis oleh Yuswanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Pempek Adaan == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-pempek-adaan.html sebagai sumbernya. - on : 1:43 AM untuk Resep 4.



Artikel Terkait :