Resep Pepes Tahu Kemangi Enak pedas.Masakan tradisional yg sudah berumur ini tetap dicintai, cara membuat cukup sekejap selain itu bisa divariasikan dgn lauk pauk yang lainnya, kemudian tingkat pedas bisa pembaca atur sendiri.
Pepes tahu plus kemangi adalah masakan khas orang sunda biasanya, dengan dibungkus daun pisang akan menambah aroma nikmat dan membuat lidah kita gak tahan untuk mengunyahnya.
Resep masakan turun temurun ini adalah menu wajib yg harus anda bisa. sekarang kami sodorkan langkah cara membuat pepes tahu tambah kemangi nya, atau tambah bahan lain ; ikan, teri, udang, jamur dll.
Bahan bumbu pepes tahu :
- 10 buah tahu kuning / tahu putih ukuran sedang, - hancurkan
- 5 buah kerupuk palembang, - dihancurkan
- 100 gram jamur kancing, - diiris tipis
- 2 butir telur ayam
- 2 ikat daun kemangi, -dipetiki dulu
- 1 ruas jari lengkuas, -dimemarkan dulu
- 3 lembar daun salam
- 10 buah cabai rawit segar
- Secukupnya Daun Pisang
- secukupnya Tusuk gigi tuk menyemat
- secukupnya Garam,bumbu penyedap
Bumbu halus Resep Pepes Tahu
- 5 buah cabai merah
- 5 buah bawang putih
- 7 buah bawang merah
- - Pertama tama Campurkanlah tahu bersama kerupuk palembang, lalu aduk-aduk hingga rata.
- - Selanjutnya Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, garam, bumbu penyedap, jamur kancing. Aduk lagi sampai tercampur rata betul.
- - Kemudian agan Sediakan satu lembar daun pisang, taruh adonan pepes diatasnya, lalu beri daun kemangi juga cabai rawit. Lakukan hingga adonan habis.
- - Langkah yang Terakhir, Kukus pepesan tahu selama kurang lebih 30 menitan. angkat, Selesai sudah resep pepes tahu kemangi enak.
Keterangan resep pepes masakan pedas :
Durasi wkt masak: 1 Jam, porsi : 3 Bungkus pepes ,
Mengandung kalori : 79 Kalori
Artikel resep pepes tlah mendapatkan : oleh 74 Pemiilih
