Resep Kue Talam Ubi Ungu

Resep Kue Talam Ubi Ungu yg enak. Bahan cara membuat kue talam ini banyak juga loh, kita sebut saja ubi, singkong, kentang, jagung dan ketan, kue basah yang cukup lembut dan manis. Dewasa ini Kue Talam Ubi rada susah kita jumpai, namun kalau kita baca ternyata jangan dianggap remeh khasiat dari Ubi ini, tercatat Kandungan yg ada di dirinya yaitu; serat kasar dan abu (antosianin) sebesar 519 mgr / 100gr, berfungsi untuk fisiologis anti oksidan, anti kanker, anti bakteri dan perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke. Nah pembaca mau tahu resep dan juga cara membuat Kue Talam dari ubi ungu ini :, ikuti saja RESEP4.
Resep Kue Talam Ubi UnguResep Kue Talam Ubi Ungu dgn wangi pandan

Bahan Lapisan I ;

  • 500 gram ubi ungu, - kukus dulu lalu haluskan
  • 150 cc air bersih mendidih
  • 100 gram tepung sagu
  • 150 gram tepung beras
  • 350 cc santan cair yg bagus
  • 1/2 sendok makan garam
  • 250 gram gula pasir

Bahan Lapisan II:

350 cc santan kental
60 gr tepung beras yang bersih dan bagus
30 gr tepung kanji
1 sendok makan garam ( secukupnya)

Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu:

Cara membuat Lapisan I

  1. - Pertama-tama Campurkanlah tepung beras bersama air mendidih hingga larut dan tercampur benar, lalu masukkan Ubi Ungu yang sudah dihaluskan tadi.
  2. - Langkah selanjutnya Masukkan tepung sagu lalu campur rata aduk aduk.
  3. - Lalu masukkan air santan tadi dan juga gula pasir. kalau sudah sudah tercampur, Saring adonan itu.
  4. - Tuang Adonan ini ke dalam cetakan plastik yang sebelumnya sudah diolesi minyak, jangan isi semua hanya 2/3 tingginya saja. lalu Kukus kira-kira 15 menit.

Tata Cara membuat Lapisan II

- cara membuatnya; campurkan semua bahan lapisan II aduk-aduk, lalu tuangkan ke atas lapisan I yang sebelumnya sudah matang, hingga penuh. Kukus kembali selama 15 menit, selesai.

Cake ini sudah siap disajikan dan disantap, Rasa manis dari bahan pertama dan rasa asin gurih dari bahan kedua akan tercampur didalam mulut kita, belum lagi tekstur empuknya membuat lidah tak berhenti bergoyang, kalau mau berbeda lihat brownies kukus kami, nyam nyam nyam. Silahkan coba sendiri Resep Kue Talam Ubi Ungu ini maknyusss deh.


Keterangan makanan :
Durasi Memasak: 1 Jam Menghasilkan: untuk 20 buah ,
Mengandung : 220 Kalori
Resep ini sudah mendapatkan : 5 Bintang oleh 46 pemilih

Resep Kue Talam Ubi Ungu Enak

ditulis oleh Yus Wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Kue Talam Ubi Ungu == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-kue-talam-ubi-ungu.html sebagai sumbernya. - on : 12:28 AM untuk Resep 4.



Artikel Terkait Resep Kue Talam Ubi Ungu