Resep Sayur Bening Sawi Hijau

Resep Sayur Bening Sawi Hijau mudah dan cepat. Aneka sayur bening memang banyak namun ini dia cara membuat dari sawi hijau yang mudah untuk bunda di dapur. Perlu bunda & seluruh pembaca ketahui bahwa sayuran hijau sangat baik untuk tubuh, manfaatnya sangat banyak & banyak orang menyebutkan bahwa daun ini sebagai obat tradisional / herbal. Sayuran ini memiliki lebih banyak vitamin A, karotenoid, vitamin K dan flavonoid antioksidan daripada buah yg umum dikonsumsi dr sayuran lainnya. Sawi hijau termasuk salah satu sayuran yg paling bergizi.

Sayur Bening dari Sawi Hijau

Nahh sebelum kita masuk ke cara membuat Sayur Bening Sawi Hijau ini kita lihat apa saja keistimewaannya;
Manfaat kesehatan Sayur Bening Sawi Hijau :
A. Sawi sebagai gudang fitonutrien,yang memiliki khasiat bagi kesehatan dan pencegahan penyakit.
B. Sawi sangat rendah kalori dan juga lemak, namun kaya serat, dianjurkan dalam program pengendalian kolesterol dan pengurangan berat badan, mengandung jumlah serat yang sangat baik, membantu mengendalikan kolesterol dan juga membantu melindungi terhadap wasir, sembelit juga penyakit kanker usus besar.
C. Sawi segar sumber anti-oksidan penting dan mineral seperti vitamin C, vitamin A, vitamin E, karoten serta beberapa mineral penting lainnya seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, seng, selenium, dan mangan.
Tuh sedikit info jadi jangan dianggap remeh dengan daun berwarna ijo ini, ok kita mulai memasak.

Cara Membuat Sayur Bening Sawi Hijau Mudah

Posted by Yus Wanti

Cara membuat Sayur Bening Sawi hijau adalah proses memasak yang paling mudah dan cepat yang pernah Resep 4 temui. karena memang tidak membutuhkan waktu lama masakan yang penuh gizi ini sudah siap saji dan siap santap.

Info Resep Sayur Bening Sawi Hijau :

Waktu persiapan	Waktu memasak	Total Memasak	Porsi
10 Menit	10 Menit	20 Menit	4 Orang

Bahan bumbu Resep Sayur Bening Sawi Hijau

• 250 gram sawi hijau, dicuci bersih
• 100 gram tahu kuning, dipotong dadu kecil
• 5 buah bawang merah, diiris tipis-tipis
• 2 buah bawang putih, diiris tipis-tipis
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1/2 sendok teh cuka makan
• 1 sendok teh kaldu ayam instan
• 2 sendok makan minyak
• 400 ml air

tata Cara Membuat Sayur Bening Sawi Hijau

1. - Pertama bunda / sis potong sayur sawi hijau besar-besar dan sisihkan.
2. - Kemudian goreng tahu kuning hanya setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.
3. - Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe, aduk aduk hingga harum.
4. - Lalu masukkan tahu kuning dan sawi hijau, aduk sebentar, biarkan sedikit layu
5. - Tambahkan air, cuka dan kaldu ayam instan. Aduk-aduk hingga sawi hijau matang, cicipi rasanya, tambahkan sesuai selera kalau kurang, biarkan mendidih, angkat. selesai masakan kami.

Nutrisi Sayur Bening Sawi Hijau :

Kalori	Lemak	Protein	Kolesterol
47 Kalori	2 gram	2.5 gram	5 mg

Begitu mudahnya ikuti Pembuatan Sayur Bening dan menyiapkan makanan bergizi ini seperti halnya sayur katuk bening dan semua pasti tahu bahwa sayuran ini sangat murah jadi gak ada alasan kalau yang bergizi itu harus mahal. ok silahkan coba Resep Sayur Bening Sawi Hijau yang mudah dan sederhana ini.