Resep Kekian Udang

Resep Kekian udang atau ikan di goreng ala chinese food. Cara membuat masakan cina ini tak jauh dari pembuatan pempek yang kita kenal dari palembang, namun disini yang digunakan adalah udang, lalu ada dua versi, di kukus lalu di goreng atau ada juga yang langsung digoreng, cara pengolahan akhir sebenarnya disini jadi terserah anda keduanya tetap enak. Kalau dilihat sih hampir sama dengan empek-empek palembang model lenjer.

Kekian Udang ini bagi yang fanatik sangat disukai, tapi bagi yang alergi tehadap seafood udang, jangan coba-coba deh ya atau yang makan babi, bisa juga tuh dibikin masakan ini, Yukk sama-sama baca resep masakan ini dan cara membuat kekian udang dari RESEP4.

Bahan bahan Resep Kekian :

250 gram udang, bersihkan dan kupas kulitnya
75 gram tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok dulu
100 gram tepung kanji
50 ml air

Bumbu bumbu Resep Kekian Udang :

>3 butir bawang putih
>½ sendok teh merica bubuk
>½ sendok teh gula pasir
>1 sendok teh garam

Tips resep Cara Membuat Kekian Udang :

- Pertama Blender udang, telur, bumbu bumbu dan air hingga halus.
- Kemudian campur dengan tepung kanji dan tepung terigu, aduk aduk sampai rata.
- Terakhir Bentuk bulat seperti baso dengan menggunakan dua sendok makan dan langsung goreng hingga matang. selesai juga Resep kite.

Setelah dirasa rasa memang enak sekali, rasa udang dan bumbu cukup meresap, lembut dan gurih ditambah dengan saos pedas nyam nyam. sedangkan bentuk juga tak jauh-jauh amat dengan resep masakan khas palembang tersebut, sedang makanan ini sangat terkenal dari semarang, kita kenal seperti cap jae dll. semoga cara membuat kekian udang ini dapat menginspirasi anda dirumah.

Keterangan makanan Resep Kekian :
Durasi Waktu Memasak: 45 Menitan, porsi : 20 buah ,

Mengandung kalori : 152 Kalori

Artikel resep sudah mendapatkan : 5 Bintang oleh 91 Resensi