Resep Ayam Rica Rica

Resep Ayam Rica Rica Goreng Pedas enak.Rahasia cara membuat rica-rica ayam ditaburi kemangi dan manis dengan gula pasir, yuk sini baca selengkapnya.
Ayam Rica rica ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica berarti cabai dalam bahasa lokal. Wilayah ini dikenal sebagai pemakan makanan pedas juga. Jadi, tidak biasa bagi mereka untuk memasak makanan dengan sedikit cabai. Penggunaan cabai dan air jeruk nipis dalam resep ini akan menghasilkan kombinasi rasa pedas dan asam.
resep ayam rica rica
Resep Ayam Rica Rica
Bagi mereka yang tidak suka asam, silahkan mengurangi jumlah penggunaan air jeruk nipis di resep ini. Untuk yang kurang suka pedas, kurangi jumlah penggunaan cabai atau tidak terlalu banyak cabe. Makanan Indonesia ini sangay enak dikonsumsi dengan nasi putih hangat.Bagaimana tertarik dengan Resep dan cara membuat ayam rica rica ini ?.

Bahan bumbu Resep Ayam Rica Rica :

  • 1 ekor ayam sedang dipotong-potong
  • 1 cangkir minyak goreng
  • 300 cc air bersih

Bumbu halus Resep Ayam Rica Rica :

6 butir bawang merah
2 buah tomat
4 bawang putih
1 jahe
1 sendok teh gula pasir
100 gram cabe merah
secukupnya garam

Tata Cara membuat Ayam Rica rica :

  1. - Pertama-tama Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. - Selanjutnya Panaskanlah minyak goreng lalu tumis bumbu sampai merata dan harum.
  3. - Kemudian Masukkan ayam sampai tercampur dengan bumbu secara merata betul.
  4. - Lalu Tambahkanlah air yang sudah disiapkan tadi dan masak ayam 1/2 matang saja,lalu angkat.
  5. - Terakhir kali, Panggang ayam diatas api sedang, sambil dilumeri/olesi dengan bumbu sisa.selesai

Hmmm terdengar sangat enak tuh panggang / goreng ayamnya. Rasa dari masakan ini sungguh nikmat dan enak, kalau anda suka kecap tinggal di lumuri saja ketika memanggang tapi jangan terlalu banyak juga asal kerasa plus kemangi jangan lupa. karena awalnya sudah dimasak setengah matang jadi memanggangnyapun jangan terlalu lama pasti bumbunya meresap atau anda lebih suka ayam goreng crispy ?. silahkan coba ya dirumah resep ayam rica rica ini.


Ket. masakan Resep Ayam Rica Rica :
Durasi Memasak: 1 Jam porsi : 1 porsi ,
Mengandung : 126 Kalori
Resep Ayam Rica Rica ini sudah mendapatkan : 5 Bintang oleh 67 Resensi

Resep Ayam Rica Rica pedas

penulis

Artikel Terkait Resep Ayam Rica Rica