Resep Ayam Goreng Crispy Enak

Resep Ayam Goreng Crispy Enak Keriting Renyah.Fillet goreng tepung ala KFC Fried Chicken sangat disukai dengan bumbu gurih tekstur krsipi kress.Crispy, juicy, dan kaya rasa, Resep ini adalah salah satu favorit kami untuk membuat ayam goreng jadi super krispi dan renyah.

Untuk menggoreng Ayam Goreng Crispy ada rahasianya; Suhu yang tepat pada minyak goreng. Jika minyak terlalu panas, itu akan membakar di bagian luar dan mentah di dalam. Jika terlalu dingin, maka ayam akan terlalu berminyak. Yang tepat adalah minyak dengan suhu 188 derajat Celsius adalah kuncinya. Kemudian untuk mendapatkan sangat renyah di luar dan masih juicy di dalam. Resep yang saya sukai selama ini yang saya rasakan adalah dengan cara double-goreng. Goreng dulu setengah matang lalu biarkan (angkat,istirahatkan) kemudian goreng lagi dengan suhu yang lebih tinggi.gak percaya baca terus resep dan cara membuat ayam goreng crispy enak dibawah ini.
Resep Ayam Goreng CrispyAyam Goreng Crispy ala KFC

Bahan Bahan Ayam Goreng

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 Buah putih telur, untuk bahan pencelup
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu bumbu ayam yang dihaluskan

  • 3 sendok teh cabai bubuk (tergantung selera)
  • 1 sendok teh merica
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1 cm Jahe

Bahan Tepung Pelapis Ayam crispy KFC:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/8 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/8 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram tepung beras
  • 1 sendok teh cabai bubuk jika perlu

Tata Cara Membuat Ayam Goreng Crispy KFC:

  1. - Pertama Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
  2. - Selanjutnya Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.
  3. - Kemudian Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
  4. Angkat lalu tiriskan.
  5. Tepung Pelapis terdiri dari: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, simpan.
  6. - Kocok putih telur sampai berbusa dan mengembang.
  7. - Bersihkan dulu bumbu yang menempel pada ayam
  8. - Celupkan ayam ke kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan pada tepung pelapis diatas.
  9. - Ulangi proses gulingkan ayam diatas sampai tepung menggumpal di ayam
  10. - Simpanlah ayam yang sudah ditepungi di lemari es selama ± 1 jam .
  11. - Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam penggoreng di atas api yang cukup besar.
  12. - Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat, selesai.
Nah gimana Resep Masakan ini gampang bangetkan?, dan pasti rasanya enak tuh, boleh minta?. Ayam goreng ini paling enak disantap dengan sambal dan sebagai teman nasi, jadi tidak perlu lagi pergi ke KFC atau CFC, Baca juga Resep Nugget Ayam tuh. Yang penting Resep Ayam Goreng Crispy Enak dipraktekan ya.
Keterangan makanan :
Durasi Memasak: 2 Jam 30 min dan Menghasilkan: 8 potong Ayam ,
Mengandung : 220Kalori
Resep ini telah divote : 5 Bintang oleh 36 Resensi

Resep Ayam Goreng Crispy Enak Renyah

ditulis oleh Yus Wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Ayam Goreng Crispy Enak == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-ayam-goreng-crispy-enak.html sebagai sumbernya. - on : 8:03 PM untuk Resep 4.



Artikel Terkait Resep Ayam Goreng Crispy Enak