Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak Khas Jawa Timur. Makanan yang cocok untuk ramai-ramai cara membuat nyapun bisa di bakar / panggang dengan hasil memuaskan.
Selain di goreng unggas ayam sangat enak kalau dipanggang, entahlah selalu berbeda saja berasa dilidah. Ayam panggang sebenarnya lumayan ribet ngerjainnya soalnya melibatkan persiapan yang lumayan banyak, kemudian memproses masakan inipun memerlukan ketelatenan dan juga kesabaran.

Resep masakan Ayam panggang / Bakar

bahan daging ayam sebenarnya bisa dibuat apa saja, misalnya di goreng kering, bakar dan panggang tanpa santan, apalagi dengan bumbu yg enak seperti resep cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang akan kami bahas dibawah ini.

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak Bakar

Penulis Yus Wanti

Lezat, enak ! itulah hasil dari resep ayam bakar / panggang dengan kuah bumbu rujak ini, perlu diketahui bahwa masakan ini khas jawa timur, cukup digemari karena kaya akan rempah dan bumbu yang digunakan meresap masuk kedalam daging, tinggal anda sekarang untuk membuktikan kelezatannya.

Keterangan resep masakan :

Waktu tuk persiapan	Waktu tuk memasak	Total tuk Memasak	Porsi
40 Menit	20 Menit	1 Jam	7 Orang

bahan bumbu Resep Ayam Panggang :

• 1 ekor ayam (kampung lebih baik), – potong 6
• 3 sendok makan air asam,( satu sendok teh asam jawa dan dua sendok makan air)
• 4 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun salam.
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 batang serai, dimemarkan
• 600 cc santan dr 1 kelapa tua
• 3 sendok makan gula merah
• 3 sendok makan minyak goreng

bumbu halus Resep Ayam Panggang

10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
6 butir kemiri, disangrai dulu
12 buah cabai merah, buang biji
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh jahe cincang

resep Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. - Pertama anda bersihkan ayam, kemudian lumuri air asam dan istirahatkan 20 menit saja.


2. - Selanjutnya Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk, lalu beri daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serai.
3. - Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk-aduk selama 5 menit.
4. - Selanjutnya Tuangkan santan 500 cc dulu, tambah juga gula merah dan masak hingga ayam matang, lalu tambahkan sisa santan, (biarkan sampai kuah kental), angkat
5. - Terakhir bakar ayam dengan bara atau panggang dengan oven, sambil anda diolesi permukaan daging dengan kuah, angkat. selesai deeh Resep Ayam Panggang nya.

Informasi Nutrisi :

Kalori	Lemak	Protein	Kolesterol
490 kcal	25.3 g	41.5 g	129 mg

Demikian resep ayam panggang / bakar dengan bumbu rujak, disini anda bisa menentukan apakah eksekusi akhir masak panggang atau bakar. Kalau di rumah anda tidak punya oven ....ya tinggal beli arang saja lalu di bakar, yang pasti hasilnya tetap enak. Semoga artikel RESEP4 ini bermanfaat bagi pembaca yang mencarinya.