Kumpulan Aneka Makanan Praktis Indonesia

Resep Sayur Lodeh Yang Enak

Resep Sayur Lodeh yg Enak asli sunda loh.Pembaca bagi yang ingin cari cara buat sayur sederhana yang pakai terong, labu siam sini saja bu.
Ada banyak jenis hidangan sayuran enak Indonesia. ada juga yng menggunakan santan rasa pedas. Sayur lodeh ini adalah salah satu dari mereka & sangat populer di wilayah Jawa, betawi, sunda. Biasanya terdapat berbagai jenis sayuran seperti terong, nangka muda, melinjo, labu siam, kacang panjang, wortel dll. Lodeh adalah salah satu masakan sayur hidangan favorit admin RESEP4, karena ibu sering memasak lodeh tuk keluarga. Anda Cara masak Sayur Lodeh pasti Enak ini, hati-hati penggunaan banyak cabai bagi yg tidak suka makanan pedas.
resep sayur lodeh
resep Sayur Lodeh sederhana sunda
ini sayur lodeh putih yg berbeda-beda tetapi sama saja seperti khas betawi dll, coba baca di wiki, dengan menggunakan labu siam dan terong tentunya, maksud RESEP 4, garis besar Sayur Lodeh sama tetapi ada sesuatu yg membedakan antara yang satu dan lainnya. biasanya dikarenakan bahan-bahan serta bumbu memasak Sayur Lodeh yg tidak sama (hmm beda-beda dikit lah) namun justru itu yg membuat lidah kita tau, mana lodeh yang enak juga mana yg kurang enak untuk kita. Resep Masakan ini tlah diujicoba dan eh ternyata lebih enak dan harus dicatat oleh para pembaca, agar supaya tidak lupa sama cara bikin / Resep Sayur Lodeh sederhana yang Enak ini.

Bahan bumbu Sayur Lodeh :

  • 1 buah labu siam,-gambas(sunda) / labu siam ukuran besar
  • 1/4 kg terong ungu ukuran sedang,-silahkan potong sesuai selera saja.
  • 1 ons jagung muda atau manis,-potong kaya mau bikin sayur asem.
  • 1 buah wortel,-dipotong sesuai selera
  • 150 gr kacang panjang,-dipotong kira-kira 3 cm / sesuai selera
  • Daun melinjo dan buahnya,-sesuai selera saja
  • 2 biji cabe merah,-iris serong
  • 1 siung bawang putih,- dikeprak dulu
  • 1/2 siung bawang bombay,-iris tipis
  • 1 sendok makan udang kering,-cuci bersih
  • 1/2 butir kelapa lalu diparut,-ambil santannya
  • 2 lembar daun salam,-cuci bersih
  • 2 cm lengkuas,-geprek.
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya garam dan gula
  • secukupnya bumbu penyedap
  • Secukupnya Terasi bakar,-sedikit saja (bagi yg mau pake)

Tips rahasia Resep Sayur Lodeh Yang Enak

# Coba Potong-potong kacang panjang hanya menggunakan jari tangan, jangan menggunakan pisau. cucilah sebentar saja & tiriskan.
# Anda Kupas labu siam, kemudian potong-potong dibentuk korek api, berilah sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan.
# Sekarang Kupas terong, potong-potong, rendamlah dalam air dgn sedikit garam supaya warnanya tak berubah kecoklatan.
 
Tips resep cara membuat sayur Lodeh yang enak :
  1. - Pertama-tama panaskanlah minyak goreng kemudian Tumislah bawang putih & jg bawang bombay hingga harum, Masukkan juga terasi bakarnya, dan Masukkan juga cabe merah.

  2. - Kemudian Masukkan sayurannya yg sudah dipotong-potong (masukan dulu yg lama matang. Urutannya : Wortel, Buah tangkil, sayur Waluh, potongan Jagung lalu terakhir Kacang panjang.
  3. - Selanjutnya ditumislah sayuran lodeh sampai kira-kira 1/2 matang. Kemudian Masukkanlah daun salam lalu berilah garam secukupnya.
  4. - Lalu Tambahkan air bersih secukupnya kemudian masukkan juga santan, aduk-aduk rata.
  5. - Sekarang kalau sudah mendidih silahkan masukkan daun melinjonya.
  6. - Terakhirnya Rebuslah lodeh sampai semua sayur matang, beri garam, sedikit penyedap (jika suka) juga gula.
  7. - Langkah terakhir cicipi hingga rasanya pas untuk lidah anda. selesai dehh Resep Sayur Lodeh Yang Enak kami.

Well done tuh Resep Sayur Lodeh begitu enak, rasanya pasti maknyus dan seger banget hasil olahan milik RESEP4 ini, sekarang rasain juga ya resep Sayur Asem jawa yg Mantap disini. oh iya Jangan lupa tuk bagikan resep Sayur Lodeh yang enak sunda ini kepada saudara Pembaca semua, bye bye bye.


Keterangan resep masakan sayur lodeh sederhana khas sunda :
Durasi wkt lama Masak: 45 Menitan, untuk : 6 Porsi ,
Kandungan gizi lodeh : 124 Kalori
artikel resep sayur telah dapat : 5 Bintang oleh 51 Resensi

Resep Sayur Lodeh Yang Enak Sunda

penulis

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Berkaitan Resep Sayur Lodeh Yang Enak

Free hit counters