Resep Nasi Uduk Enak Gurih

Resep Nasi Uduk Enak Gurih trus komplit.Banyak yg nanya cara membuat uduk ala kebon kacang betawi apa bumbu rahasianya?,pakai rice cooker ? baca sini dulu. Cara buat nasi uduk ini tak pakai Rice cooker. Resep masakan ini cukup banyak yang mencari karena terkenal enak di jakarta / betawi dan terkenal dgn sambal kacang yg pedas dan pelengkap yang komplit.
Nasi uduk terbuat dari beras dimasak dalam santan dan banyak bumbu rempah-rempah sehingga menghasilkan beras yang super harum dan beraroma menggoda. Banyak orang cinta nasi uduk untuk sarapan dengan lauk sederhana Telur dadar gulung. Tapi lebih umum sebagai makan siang atau makan malam, di mana ayam, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal terasi akan menemani (komplit), baca juga nasi kuning disini.
memasak nasi uduk agak sedikit rumit. Beras harus setengah matang dalam panci di atas kompor, dan kemudian dipindah untuk menyelesaikan proses masak selanjutnya. nahhh tuk yang modern, bisa menggunakan rice cooker. Secara pribadi, saya tidak melihat adanya perbedaan kualitas, tetapi jika Anda seorang fanatik tradisi, ada banyak resep nasi uduk di luar sana yang masih menggunakan cook dan metode uap tradisional. Nah pembaca ini dia Resep dan Cara membuat Nasi uduk enak gurih.
resep nasi udukResep nasi uduk betawi kebon kacang

bahan dan bumbu utama nasi uduk :

  • 500 gram beras,- cuci bersih, tiriskan
  • 600 ml santan,- (1 butir kelapa tua)
  • 2 lembar daun salam segar
  • 2 lembar daun pandan,- disobek-sobek, lalu ikat
  • 1 batang sereh segar
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan garam

Bahan Sambal Kacang :

> 100 gram kacang tanah, digoreng dulu
> 10 buah cabai rawit (kalau suka pedas)
> 1 buah cabai merah
> 2 siung bawang putih
> 1 sendok teh garam
> 1 sendok makan gula pasir
> 1 sendok makan cuka
> 150 ml air matang


Pelengkap Resep Nasi Uduk

:

> teri goreng
> kacang goreng
> bawang goreng
> emping goreng
> sambal kacang
> irisan telur dadar

Tata Cara membuat Nasi Uduk :

  1. - Pertama Masak beras setengah matang yaitu selama 25 menit, pindahkan ke panci.
  2. - Didihkan santan campur bersama bahan diatas lainnya, setelah campuran santan mendidih, tuangkan ke beras tadi sampai kurang lebih 1 ruas jari di atas beras.
  3. - Lalu masak di atas api kecil sampai santan terserap habis. setelah itu Kukus dikukusan nasi sampai matang. Angkat.
  4. - Untuk sambal ; Campurkan semua bahan sambal kacang, kemudian haluskan, lalu beri air sedikit demi sedikit sampai terasa cukup kekentalannya.

Pembaca RESEP4, Tak diragukan lagi rasa enak dan gurih dari makanan ini, cocok untuk sarapan pagi (jgn bubur terus) dan anda bisa sendiri kayaknya asal cara membuat nasi ini harus tepat dan tentunya teliti, disajikan dengan sambal kacang pedas ala kebon kacang betawi asli trus plus pelengkap menjadikan Resep Nasi uduk yg enak gurih ini sangat ISTIMEWA.


Ket. Masakan UDUK :
Lama masak: 1 Jam Untuk : 5 porsi ,
Kand. Nutrisi : 436 Kcal
Resep ini t'lah di rate : 4 Bintang oleh 105 Pembaca RESEP4

Resep Nasi Uduk Enak Gurih Komplit

Penulis Yus Wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Nasi Uduk Enak Gurih == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-nasi-uduk-enak-gurih.html sebagai sumbernya. - on : 11:09 PM untuk Resep 4.



Artikel Terkait Resep Nasi Uduk Enak Gurih