Resep Sayur Asem Jawa

Resep Sayur Asem Jawa Mudah namun enak. Siapa yg kagak tahu sayur asem ?, masakan yang satu ini digadang-gadang sebagai sayur sejuta umat, cara membuat nya sangat mudah banget. Sebagai makanan paling disukai ini tak luput sayapun mencatatnya di kumpulan Resep masakan Blog ini. Sayur asem jawa ternyata cukup terkenal juga, gak kalah deh pokoknya dengan khas sunda / jawa barat dan betawi, bagi anda yang belum pernah memasak sayur ini, coba deh pasti ketagihan dan bandingkan dengan yang punya daerah lain.
Resep Sayur Asem JawaResep masakan Sayur Asem jawa tradisional

seger segar fresh, itulah rasa yang bisa kita dapatkan kalau berhasil mempraktekan cara membuat sayur asem jawa, nanti RESEP4 bahas juga dari daerah lainnya juga loh.

Bahan dan bumbu :

  • 1 ikat kacang panjang
  • 200 gram kacang tanah
  • 2 buah jagung yang bagus
  • 2 buah labu siam
  • 1 mangkok daun mlinjo
  • 1 mangkok buah mlinjo
  • 500 gram daging tetelan , kalau ada
  • 3 cm lengkuas

Bumbu yang dihaluskan Resep Sayur Asem   :

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
3 cabe merah
1/2 sendok makan asam jawa
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh terasi
garam secukupnya

Tata Cara membuat sayur asem jawa :

  1. - Pertama tama Daging tetelan direbus hingga empuk, kemudian Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan.
  2. - Lalu masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan.
  3. - Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah dan mlinjo sampai empuk. Langkah selanjutnya masukkan labu siam, kacang panjang dan daun mlinjo.
  4. - Langkah Terakhir masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sebentar. selesai Resep Sayur Asem bening jawa timur enak nya gan.

Sayur ini termasuk makanan Favorit saya,lebih mantap ditemenin Teri goreng dan sambal terasi yang pedas..hmmmmm bisa nambah 3 piring deh. Silahkan catet juga sayur asem sunda, sama gak sih dengan pembuatan Sayur Asem khas Jawa timur ini.


Keterangan masakan jawa timur bening enak :
Durasi wkt Memasak: 45 Menit, porsi : 4 porsi ,
Mengandung : 116 Kalori
Artikel ini tlah mendapatkan : 4 Bintang oleh 91 Resensi

Resep Sayur Asem Jawa Segar

ditulis oleh Yus Wanti

Artikel Terkait Resep Sayur Asem Jawa