Resep Sayur Asem Jawa

Resep Sayur Asem Jawa Mudah namun enak. Siapa yg kagak tahu sayur asem ?, masakan yang satu ini digadang-gadang sebagai sayur sejuta umat, cara membuat nya sangat mudah banget. Sebagai makanan paling disukai ini tak luput sayapun mencatatnya di kumpulan Resep masakan Blog ini. Sayur asem jawa ternyata cukup terkenal juga, gak kalah deh pokoknya dengan khas sunda / jawa barat dan betawi, bagi anda yang belum pernah memasak sayur ini, coba deh pasti ketagihan dan bandingkan dengan yang punya daerah lain, berikut cara membuat sayur asem jawa, nanti kita bahas juga dari daerah lainnya.
Resep Sayur Asem JawaResep Sayur Asem jawa tradisional

Bahan dan bumbu :

  • 1 ikat kacang panjang
  • 200 gram kacang tanah
  • 2 buah jagung yang bagus
  • 2 buah labu siam
  • 1 mangkok daun mlinjo
  • 1 mangkok buah mlinjo
  • 500 gram daging tetelan , kalau ada
  • 3 cm lengkuas

Bumbu yang dihaluskan untuk Resep Sayur Asem Jawa  :

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
3 cabe merah
1/2 sendok makan asam jawa
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh terasi
garam secukupnya

Tata Cara membuat sayur asem jawa :

  1. - Pertama tama Daging tetelan direbus hingga empuk, kemudian Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan.
  2. - Lalu masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan.
  3. - Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah dan mlinjo sampai empuk. Langkah selanjutnya masukkan labu siam, kacang panjang dan daun mlinjo.
  4. - Langkah Terakhir masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sebentar. selesai.

Sayur ini termasuk makanan Favorit saya,lebih mantap ditemenin Teri goreng dan sambal terasi yang pedas..hmmmmm bisa nambah 3 piring deh. Silahkan catet juga sayur asem sunda, sama gak sih dengan Resep Sayur Asem khas Jawa timur ini.


Keterangan :
Durasi Memasak: 45 Menit Menghasilkan: 4 porsi ,
Mengandung : 116 Kalori
Resep ini tlah mendapatkan : 4 Bintang oleh 89 Resensi

Resep Sayur Asem Jawa Segar

ditulis oleh Yus Wanti


Blog Resep atau Cara Membuat masakan Kami ini merupakan milik pribadi, silahkan share ke teman Anda Artikel, Resep Sayur Asem Jawa == dgn alamat Link http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-sayur-asem-jawa.html sebagai sumbernya. - on : 4:25 AM untuk Resep 4.



Artikel Terkait Resep Sayur Asem Jawa