Resep Ayam Goreng Kremes Suharti yg Spesial. Hampir sama proses cara membuat nya degn kraton & mbok berek dengan tepung beras sperti kalasan. dgn demikian pembaca akan dituntun tahap demi tahap sampai mampu tuk menciptakan masakan dr bahan daging ayam yg enak dgn bumbu sederhana namun rasa spesial.
Ayam goreng kremes memang sudah sangat terkenal di dunia kuliner khas indonesia, masakan dari Jogjakarta ini telah mendunia, sperti layak nya ayam mbok berek & kalasan yg mudah sekali kita jumpai restorannya di kota-kota besar tanah air.Memang apa sih keistimewaannya ayam goreng ni?, selain rasa yg gurih, ada pula sensasi kremes di gigitan nya, ya karena bumbu nya dicampur dgn tepung beras, menjadikannya kriuk-kriuk garing renyah, enak sekali sehingga recipe ni wajib anda coba dirumah. Kunci dr masakan khas jawa ini terletak apda bumbu nya, daging ayam dilumuri dgn bumbu halus terlebih dahulu, lalu digoreng. sedangkan Proses perebusan daging ayam dilakukan betul-betul matang & semua bumbu meresap. nahh sisa dr kuah rebusan bumbu ayam digunakan tuk membuat serpihan kremes yg renyah. Silahkan Nikmati serpihan renyah dgn nasi hangat & sambal. hmmmm nikmat, nah pembaca ni dia cara membuat ayam goreng kremes suharti.
Bumbu bumbu :
- 1 ekor ayam buras , potong 4 bagian
- 500 ml air putih
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu halus Resep Ayam Goreng kremes :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh garam
Bahan untuk kremes:
- 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
- 3 sendok makan tepung beras
Kiat Cara Membuat ayam goreng kremes suharti :
- - Pertama-tama Lumurilah ayam dgn bumbu halus, kemudian remas-remas sampai rata, sterus nya diamkan selama 30 menitan sampai bumbu-bumbu meresap kedalamnya.
- - Rebuslah ayam ini bersama air, dan biarkan hingga ayam matang. lalu Angkat & tiriskan, kemudian sisihkanlah kaldu ayam.
- - Panaskan oleh anda minyak goreng dan goreng ayam sampai matang & kering keemasan, angkat, tiriskan.
- - Campurkan bahan kremes dgn kaldu ayam berbumbu aduk aduk hingga rata.
- - Terakhir Goreng adonan tepung kremes sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kering keemasan. Angkatlah dan tiriskan. selesai dehhh cara membuat Ayam Goreng Kremes ala Suharti dari RESEP4.
Keterangan makanan spesial sambal :
Durasi wkt masak: 1 Jam 20 Menit, porsi : 4 potong ,
kandungan gizi : 256 Kalori
Resep ini divote : 103 Resensi
oleh