Resep Ayam Bakar Spesial dengan bumbu Kecap yg Manis. mari gan lihat Cara membuat ayam panggang sambal pedas gurih nan nikmat jg enak.
Bahan & bumbu masakan daging Ayam bakar khas indonesia ni cukup gampang serta mudah di dapat, biasa nya bahan sudah ada di kulkas anda lohhh, anda Tinggal beli aja ayam segar, ini cara buat panggang yg paling praktis & juga cepat. Resep Masakan ni dapat dibuat menu masakan sehari-hari sebagai santapan keluarga, ayam bakar bisa sekali disandingkan dgn tahu, lalapan, tempe jg kecap manis & sambal terasi pedas.Para ibu dirumah bisa dgn cepat memanggang Ayam Bakar nya, sperti punya khas kalasan / juga taliwang, asal ikuti hati hati kiat dr RESEP4BLOGSPOTCOM aja. Yng paling agak ribet ialah menyiapkan pembakaran, tuk bakar tuh daging, tetapi tuk mendapatkan sesuatu yng rasa spesial, agan mesti penuh perjuangan dong, layaknya yang pakai bumbu kuning tuhhh, hahahehehhehe. okkeh dech bunda, ini dia tips dan kiat cara membuat Ayam Bakar rasa Spesial enak kami. Mana Yang enak menurut kalian ; Pakai bumbu kuning, madu, atau cuma kecap nih ?.
Bahan bumbu ayam bakar :
- 1 ekor ayam yg segar,-lebih pas dipotong 8 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 batang serai, -di geprek / dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas,-di geprek aja / memarkan
- 4 lembar daun salam
- 8 sendok makan kecap manis,-merek apa aja
- 4 sdm air asem jawa
- 250 ml santan,- (dr 1 butir kelapa)
- 2 sendok makan minyak goreng,-merk apa aja
Bumbu halus Resep Ayam Bakar Spesial :
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar,-disangrai dulu
- 3 buah cabai merah besar
- 2 sendok teh jintan,-sangrai dulu
- 1 cm jahe segar
- 2 cm kencur segar
- 1 cm kunyit,- di bakar dulu
- 2 sdt garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan gula jawa,-diiris iris bubuk
Tips kiat Cara membuat Ayam Bakar Spesial :
- - Pertama-tama Ayam segar harus dicuci bersih, lalu lumuri degn air perasan jeruk nipis yg telah disediakan & jg garam, diamkan dulu selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali, lalu tiriskan hingga kering.
- - Sekarang Panaskan minyak goreng sedikit saja, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, lalu masukkan ayam juga serai, daun jeruk, lengkuas dan terakhir daun salam, masaklah sampai daging ayamnya berubah warna nya.
- - Jika telah berubah warna lalu Masukkanlah air asam jawa juga tambahkan kecap manis diatas nya secukupnya aja, aduk-aduk rata sampai ayam lunak, lalu silahkan angkat.
- - Langkah terakhir yang menentukan - Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap / matang (mesti menggunakan feeling), pada saat memanggang olesi dengan sisa bumbu. selesai deh tips cara membuat ayam bakar spesial bro.
Keterangan resep masakan ayam panggang / bakar :
artikel ini sudah divote :
Resep Ayam Bakar Spesial Review berdasarkan 82 pemilih / Resensi. Durasi wkt memasak : 2 Jaman, porsi : 8 potong ayam bakar ,
Perkiraan jumlah kalori : 224 Kalori