Resep Lontong Sayur Medan Komplit

Resep Lontong Sayur Medan Komplit Lengkap sangat enak. Aneka macam masakan nusantara memang enak, lihat cara membuat lontong sayur khas sumatra utara ni, biasa nya sangat pas pada saat lebaran / idul fitri nanti. Degn rasa yang unik, rasa masakan lontong ini sangat gurih, maka nya sangat disukai oleh masyarakat kota itu, tidak salah dong kalau masakan ini jadi salah satu ikon kota besar medan. Lontong sayur medan ternyata jg sangat diminati tuk dijadikan sarapan pagi layaknya nasi goreng dan sayur lontong yg kita kenal biasa. Pertanyaan admin; resep4blogspotcom, Apasih yg membuat makanan ini punya rasa luar biasa?.

Resep masakan lontong sayur dari medan

diusut usut ternyata bahan yg digunakan memang lah lain, lihat saja ada Udang & tauco disana, kemudian tetelan daging sapi tak lupa memberi warna rasa gurih berbeda di resep Lontong Sayur Medan ni, Jadi rasanya sangat seru juga yaa pembaca.
lontong merupakan makanan yg telah terkenal. Masakan ini terbuat dari beras yg kemudian di bungkus daun pisang. Mirip sekali ketupat tapi pembuatannya lebih mudah. Lontong sendiri tak hanya disajikan sebagai lontong sayur tetapi jg sering disajikan bersama sate, rujak & gulai kambing. Karena Resep Lontong Sayur kota medan terbuat dari beras, tentu saja sangat mengenyangkan, apalagi kalau ditambahkan pelengkap lainya. Jika pembaca lagi punya waktu dan ingin mencoba masakan sayur khas medan ini, silahkan coba resep dan cara membuat lontong sayur medan yang komplit dari RESEP4 ini.

Resep Lontong Sayur Medan Komplit lengkap

ditulis oleh Yus Wanti

resep Menu lebaran ini ternyata cocok juga untuk makan pagi sebelum aktifitas, rasakan yang berbeda dengan sayur kuah yang enak dan gurih dari masakan ini, selain ini resep lontong sayur medan ini cukup sederhana dan praktis.

Keterangan masakan resep lontong

Waktu tuk persiapan	Waktu tuk masak	Total wkt masak	Porsi
10 Menit	20 Menit	30 Menit	6 orang

Bahan dan Bumbu Lontong Sayur Medan

• 2 sendok makan minyak sayur
• 5 butir bawang merah,-diiris tipis
• 3 siung bawang putih,-diiris tipis
• 2 buah cabai merah,-diiris kasar
• 2 buah cabai hijau,-diiris kasar
• 1 sendok makan cabai merah giling
• 100 gram udang kecil kupas
• 150 gram daging tetelan sapi rebus,-dipotong kecil
• 4 sendok makan tauco Medan
• 1 cm lengkuas,-dimemarkan
• 1 batang serai,-dimemarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 liter santan
• 1 batang kecombrang,-diiris halus
• 6 helai kacang panjang,-dipotong 3 cm
• 300 g labu siam,-dipotong kecil panjang
• 75 gram tekokak,-dibersihkan
• 1 sendok teh gula pasir

Pelengkap resep Lontong Sayur khas medan :
>Lontong
>Kering kentang tempe
>Sambal goreng
>Bawang merah goreng

Kiat resep Cara membuat Lontong Sayur dari Medan

1. - Pertama tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai wangi.
2. - Selanjutnya anda tambahkan cabai giling, aduk-aduk rata.


3. - Kemudian masukkanlah daging, udang, tauco dan bumbu lainnya. Aduk-aduk sampai harum.
4. - Sekarang tuangi santan dan biarkan mendidih.
5. - Langkah terakhirnya ; Masukkan kacang panjang dan juga sayuran lainnya. Didihkan sampai matang. selesai sob masakan dari Medan.

Informasi gizi resep lontong :

Kand. Kalori	kand. Lemak	Kand. Protein	Kand. Kolesterol
361 kcal	32 g	44 g	90 mg

Sebenarnya banyak sekali penjaja lontong medan ini tapi mereka punya rasa sendiri sendiri dengan rahasia masing-masing. Kalau biasanya Anda mengenal lontong sayur dengan campuran kuah berisi sayur labu siam dan lontong saja maka tidak untuk lontong sayur khas Medan. lihat sendiri komposisi bahan dan bumbu masakan ini di Resep Lontong Sayur Medan Komplit.